Receita de Pudim de milho com calda de caramelo

Ingredientes

• 2 latas de Milho Bonduelle (200g cada) escorrida
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

• Modo de preparo

  • Caramelize uma forma com furo central e reserve.
  • No liquidificador, bata o Milho Bonduelle com o leite, junte o leite condensado, os ovos e o amido.
  • Despeje na forma e asse em banho-maria, em forno preaquecido (220˚C), por cerca de 60 minutos ou até ficar bem firme.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Sirva em seguida.

  Dica: Para enriquecer esta sobremesa e deixá-la com um ar mais festivo, acrescente nozes picadas à massa.

  Rendimento: 12 porções