Receita de Panqueca saudável de aveia com frutas

Ingredientes

• 100ml azeite Gallo Extra Virgem Clássico
• 1 banana
• 1 ovo
• 100g farinha de aveia
• 150g frutas vermelhas frescas
• 100ml mel

• Modo de preparo

  • Descasque a banana e misture com os outros ingredientes num liquidificador até obter uma massa consistente.
  • Reserve.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um fio de azeite Gallo Extra Virgem Clássico.
  • Baixe o fogo e coloque uma concha de massa.
  • Quando a panqueca estiver com furos na parte de cima, vire e espere 20 segundos.
  • Sirva as panquecas com mel por cima e as frutas vermelhas para acompanhar.

  DICA DO CHEFE:

  Para dar um toque especial, você pode acrescentar à massa canela a gosto.

  Rendimento: 4 porções