Receita de Bife de pernil acebolado

Ingredientes

• 6 bifes de pernil sem osso
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 2 cebolas em rodelas
• Orégano a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite

• Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho e o vinagre.
  • Em uma panela de pressão, intercale camadas de cebola temperada com orégano e de bifes, até terminarem os ingredientes.
  • Regue com o azeite.
  • Tampe a panela e leve ao fogo baixo, por 30 minutos, após iniciada a pressão.
  • Retire do fogo, espere a pressão sair naturalmente e sirva.

  Rendimento: 6 porções

  Tempo de preparo: 60 minutos