Receita de Bolinho de batata crocante

Ingredientes

• 4 batatas inglesa médias
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Descasque a batata e rale-a com ralador.
• As tiras tem de ficar fininhas.
• Adicione a farinha e o sal às batatas, e misture tudo.
• No óleo bem quente, faça bolinhos com a colher, e frite-os até dourar por fora.

Dicas

• Não demore muito para fritar por que a batata junta muita água.
• Aí, se você colocar muita farinha, o bolinho perderá o gosto.
• Rendimento: 8 à 10 porções.