Receita de Pão de queijo de batata doce com leite em pó

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de lLeite NINHO® Origem Vegetal em pó
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
• 250 g de batata-doce média cozida e amassada
• 1 ovo
• 200 g de queijo branco ralado

• Modo de preparo

  • Em uma panela ferva o leite NINHO Origem Vegetal em Pó diluído na água, com o óleo e o sal.
  • Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido.
  • Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos.
  • Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos.
  • Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio preaquecido 180º C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
  • Sirva em seguida.

  Dica: congele os pães de queijo modelados por até 3 meses em sacos alimentares bem fechados.

  Rendimento: 25 porções

  Tempo de preparo: 40 minutos