Receita de Lulas de curry

Ingredientes

• 1,5 Kg de lulas
• 1 frasco de curry indiano
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 dl de água
• 250 ml de leite
• Sal quanto baste
• Piripiri quanto baste

• Modo de preparo

  • Higienize as lulas e corte-as em rodelas.
  • Numa panela junte o conteúdo do frasco de curry com as lulas.
  • Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
  • Deixe ferver durante 15 minutos.
  • Em seguida junte os 250 ml de leite.
  • Tampe e deixe cozinhar em fogo brando até que as lulas estejam tenras.
  • Se necessário acrescente um pouco mais de leite durante o cozimento.
  • Acerte sal e picante a gosto.
  • Sirva acompanhado com arroz branco.

  Rendimento: 4 porções