Receita de Espetinho de camarão com molho de azeite e salsa

 

Ingredientes

• 400g de camarão
• 1 limão siciliano
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 200g de queijo coalho cortado em cubos
• 1 pimentão verde médio cortado em cubos
• Azeite para grelhar

Molho de azeite com salsa

• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de sumo de limão siciliano
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• Modo de preparo

  • Para os camarões, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem.
  • Tempere os camarões com o limão, o sal e a páprica.
  • Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
  • Em espetinhos de bambu, alterne camarão, queijo coalho, abobrinha e pimentão.
  • Esquente bem uma grelha, coloque um pouco de azeite e grelhe os espetinhos dos dois lados, até ficarem bem dourados.

  Rendimento: 4 porções

  Tempo de preparo: 25 minutos

  Calorias: 266 por porção