Receita de Salada prática de macarrão

Ingredientes

Molho

• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 stick de MAGGI® MEU
• SEGREDO
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 rabanete pequeno em rodelas finas
• 1 pepino japonês pequeno em rodelas finas

Salada de macarrão

• 6 unidades de macarrão cabelo de anjo (tipo ninho)
• 1 colher (sopa) de gergelim preto

Modo de preparo
Molho

• Em um recipiente, misture todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água gelada.
• Reserve.

Salada de macarrão

• Em um recipiente refratário de bordas altas, aqueça 2 litros de água no micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos.
• Acrescente o macarrão e aqueça novamente, em potência alta, por 4 minutos.
• Retire do micro-ondas, escorra toda a água e coloque o macarrão em um recipiente de servir, mantendo o formato de ninho.
• Distribua o molho reservado sobre o macarrão, de forma a temperar e rechear o centro.
• Polvilhe o gergelim e leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos