Receita de Arroz com bacon e repolho

Ingredientes

• 1 fatia de bacon picadinha
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, cru
• 1 sachê de Caldo SAZÓN Picanha com toque de alho
• 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
• 1 1/2 xícara (chá) de repolho picadinho
• 1 colher (chá) de salsa picada

• Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o bacon e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
  • Acrescente o arroz e o Caldo SAZÓN, mexa rapidamente e regue com a água.
  • Deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semitampada, ou até secar o líquido.
  • Retire do fogo, adicione o repolho e a salsa, misture delicadamente e deixe descansar, com a panela tampada, por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

  • Dica: o arroz parboilizado é mais nutritivo do que o arroz branco, já que sofre um processo onde os nutrientes são preservados na parte interna dos grãos.

    Rendimento: 4 porções
    Tempo de preparo: 30 porções

    Fonte: Sazón