Receita de Saladinha fresca

Ingredientes

• 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
• 1/2 pepino sem sementes, picado
• 1/2 abacate em cubos
• 3 azeitonas pretas picadas
• Raspas da casca de meio limão
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de molho de pimenta (opcional)

• Modo de preparo

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes.
  • Cubra com plástico-filme e reserve em geladeira.

  Dica: Para que a saladinha fique saborosa, o abacate deve estar maduro porém firme.

  Rendimento: 6 porções

  Tempo de preparo: 20 minutos