Receita de Pudim de chocolate funcional com iogurte

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Farelo de Aveia
• 500ml de água quente
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó
• 500g de iogurte tradicional diet Lacbacillus Verde Campo
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário
• 24g de gelatina incolor sem sabor preparada conforme orientações da embalagem

• Modo de preparo

  • Em um liquidificador, coloque a aveia e a água quente.
  • Bata por um minuto.
  • Aguarde amornar.
  • Adicione o restante dos ingredientes e bata até que se misturem por completo.
  • Transfira a mistura para uma forma untada com óleo de coco, cubra e leve à geladeira por 12 horas.
  • Desenforme com cuidado, decore com cacau e coco ralado.
  • Sirva em seguida.